Ciclo de charlas sobre la Camellia sinensis, con profesionales del INTA Cerro Azul de Misiones, y de Gyokuro Círculo Argentino del Té
Temas:
1- Ing. Agrónoma Molina, Sandra ( Concentración in vitro de germoplasma del té) INTA
2- Lic. en Genética Ohashi, Diana ( Biodiversidad asociada al cultivo del té en Misiones) INTA
3- Ing. Agrónoma May Petroff, Noelia ( Caracterización morfológica, fisiológica y molecular de la tolerancia al estrés hídrico de cultivares) INTA
4-Bustos, Horacio, sommelier ( Cambio climático y calidad del té) director de Gyokuro Círculo Argentino del Té
5-Lic. en Economía Lysiak , Emiliano (optimización del ciclo de vida de los cultivares industriales del té certificado, Huella de carbono en el té) INTA
6- Ing. Agrónoma Molina, Sandra ( Microelaboración y cata de té) INTA
7- Ing. Arndt, Guillermo ( Normas y certificación del té) INTA
8- Dra. Yamaguchi, Analía ( El té en el Código Alimentario Argentino) docente de Gyokuro Círculo Argentino del Té
El ciclo de charlas fue auspiciado por:
Gyokuro Círculo Argentino del Té, escuela que dicta cursos de sommelier y maestro de té
web: https://www.gyokuroinstitutodete.com/
mail: info@horaciosommelier.com
