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19 de junio de 2020

Golden Silk Chrysanthemum




Crisantemo es una palabra griega que significa "flor de oro". Se han cultivado durante más de 3.000 años en China y son la flor nacional de Japón.
Los crisantemos (Chrysanthemum) son un género de alrededor de 30 especies de fanerógamas perennes en la familia Asteraceae, nativo de Asia y nordeste de Europa.  Hay formas simples y dobles, anuales y perennes, desde miniaturas pequeñas que caben en un plato de bonsai hasta altísimos 2m. Gigantes con flores de hasta 23cm, son dee muchas formas y todos los colores excepto azul y morado. Las plantas son resistentes al frío y a las condiciones costeras y son tan duras que a menudo se levantan para llenar agujeros en el jardín mientras están en plena floración.




Historia
El cultivo de los crisantemos en China como plantas florales se remonta a antes del 1500 a. C. Una antigua ciudad china fue llamada Ju-Xian: "ciudad del crisantemo". La flor fue introducida en Japón probablemente en el siglo VIII y el emperador de Japón la adoptó como la flor del sello imperial. Hay un "Festival de la Felicidad" en Japón que homenajea esta flor.
La flor fue llevada a Europa en el siglo XVIILinneo la nombró con el prefijo griego Χρῦς (krysous -):dorado (el color de las flores originales), y la desinencia superlativa ἄνθεμον (anthemon) de τὸ ἄνθος (flor ).

Tisana
Las flores amarillas o blancas de los crisantemos se hierven para hacer una bebida dulce en varios lugares del continente asiático. La bebida se conoce como "té de crisantemo" pero sabemos que es una tisana (en chinopinyinjú huā chá). Es costumbre servir esta tisana en el desayuno Dim sum. Tiene múltiples usos medicinales en la medicina tradicional china.
Las hojas de muchas especies, como Chrysanthemum coronarium y otras, que crecen comercialmente en Asia del este, son conocidos como tung ho (en chinopinyintónghāo), shungiku (春菊?) o ssukkat (en hangul쑥갓) se utilizan como verdura. En China, las hojas se fríen con ajo (Allium sativum) y se seca salpimentando. El color de las hojas cocinadas es negro, con textura densa y mucilaginosa y sabor fragante y complejo.

Significados culturales

En Japón es la flor nacional.

El escudo de Japón está formado por un crisantemo dorado
El Trono de Chrysanthemum (japonés: 菊花紋章Kikukamonshō o Kikkamonshō) es el nombre dado a la posición del Emperador de Japón. El chrysanthemum ( Kiku) es el monshō ("divisa" o "corona") del emperador de Japón, y así la flor representa a éste y a la Casa Imperial de Japón. El término Kikukamonshō literalmente es el "Sello Imperial de Japón: "Corona de crisantemo".
En China, el crisantemo es símbolo de sabiduría, mientras que en otros países lo es de honestidad.
El crisantemo es una de las "Cuatro Flores Junzi" (四君子) de la cultura de China (las otras son albaricoqueorquídea y bambú), conocido en idioma chino como  (). El  como término fue usado favorablemente por el influyente poeta chino Tao Qian, y es símbolo de nobleza. Véase: Los cuatro nobles.
El Festival del Chrysanthemum se celebra anualmente en Tongxiang, cerca de Hangzhou, China.
En EE. UU., la flor es normalmente considerada como positiva y significa alegría.
Los crisantemos son la "flor oficial" de la ciudad de Chicago desde 1961.
En México el crisantemo está muy asociado a la festividad del Día de Todos los Santos. Se depositan multitud de ramos de esta flor en la tumba de los difuntos.

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